Czym jest surowe kakao i co je odróżnia od zwykłego kakao?
Surowe kakao w przeciwieństwie do zwykłego kakao, które spotykamy na półkach sklepowych, nie jest poddawane żadnym procesom termicznym, dzięki czemu zachowuje wszystkie swoje właściwości odżywcze. Powstaje z ziaren kakaowca, które są poddawane procesowi fermentacji i suszenia, taki proces gwarantuje świeżość przez długi okres i nie pozbawia ziaren, swoich cennych właściwości, zwykłe kakao jest zawsze palone lub prażone.
Surowe kakao różni się również w smaku od palonego jest bardziej gorzkie i ma znacznie mocniejszy aromat.
Co zawiera surowe kakao?
Jak działa na nas surowe kakao?
Gdzie kupić surowe kakao?
Znajdziemy je w dużych supermarketach, w sklepach ze zdrową żywnością, a także w internetowych sklepach z ekologiczną żywnością.
Surowe kakao możemy kupić w postaci całych ziaren, kruszonych ziaren i drobno mielone.
Co zrobić z surowego kakao?
Tak naprawdę z surowym kakao możemy robić wszystkie te rzeczy, które robimy ze zwykłym kakao, ogranicza nas jedynie wyobraźnia.
Całe ziarna można śmiało jeść, jednak w smaku nie zachwycają i nie każdemu przypadną do gustu, no ale czego nie robi się dla zdrowia :)
Natomiast ziarna kruszone i proszek możemy dodać do koktajli, smoothie i wypieków.
Możemy także przygotować kakao z mlekiem(śmiało można użyć roślinnego) i różnymi dodatkami wedle uznania.
W naszej ofercie znajdziecie państwo nie tylko surowe kakao, ale także wyroby z jego dodatkiem, a nawet pyszne czekolady z surowego kakao, z dodatkiem owoców:
Surowe kakao całe ziarna
Surowe kakao kruszone ziarna
Surowe kakao mielone
Czekolada z surowego kakao
Owoce, orzechy i inne produkty w surowej czekoladzie
Surowe kakao w przeciwieństwie do zwykłego kakao, które spotykamy na półkach sklepowych, nie jest poddawane żadnym procesom termicznym, dzięki czemu zachowuje wszystkie swoje właściwości odżywcze. Powstaje z ziaren kakaowca, które są poddawane procesowi fermentacji i suszenia, taki proces gwarantuje świeżość przez długi okres i nie pozbawia ziaren, swoich cennych właściwości, zwykłe kakao jest zawsze palone lub prażone.
Surowe kakao różni się również w smaku od palonego jest bardziej gorzkie i ma znacznie mocniejszy aromat.
Co zawiera surowe kakao?
- Jest jednym z niewielu naturalnych produktów, który może poszczycić się tak wysoką zawartością antyoksydantów. Antyoksydanty mają zbawienny wpływ na organizm, gdyż chronią organizm przed wolnymi rodnikami, które m.in. wywołują wiele chorób cywilizacyjnych i przyśpieszają proces starzenia się organizmu.
- W swoim składzie mają wiele witamin i minerałów takich jak: Witamina B6, Witamina E, Witamina C, Witamina K, Niacyna, Kwas foliowy, Ryboflawina, Tiamina, Cynk, Fosfor, Potas, Sód, Żelazo.
- Należy także zwrócić uwagę na Magnez, którego kakao zawiera szczególnie duże ilości, więc jest polecane u osób z niedoborem tego pierwiastka.
- Zawiera również niewielkie ilości kofeiny, która lekko pobudza, dodaje energii w stanach przemęczenia i poprawia koncentrację.
- Surowe kakao zawiera także duże ilości wysokiej jakości białka.
Jak działa na nas surowe kakao?
- Wywołuje uczucie szczęścia.
- Jest naturalnym afrodyzjakiem.
- Chroni serce i układ krążenia.
- Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów spowalnia procesy starzenia się skóry i przyspiesza odchudzanie.
- Pomaga w utrzymaniu koncentracji i pobudza.
- Dzięki dużej zawartości żelaza jest polecane osobą, które zmagają się z niedoborem tego poierwiastka i anemią.
Gdzie kupić surowe kakao?
Znajdziemy je w dużych supermarketach, w sklepach ze zdrową żywnością, a także w internetowych sklepach z ekologiczną żywnością.
Surowe kakao możemy kupić w postaci całych ziaren, kruszonych ziaren i drobno mielone.
Co zrobić z surowego kakao?
Tak naprawdę z surowym kakao możemy robić wszystkie te rzeczy, które robimy ze zwykłym kakao, ogranicza nas jedynie wyobraźnia.
Całe ziarna można śmiało jeść, jednak w smaku nie zachwycają i nie każdemu przypadną do gustu, no ale czego nie robi się dla zdrowia :)
Natomiast ziarna kruszone i proszek możemy dodać do koktajli, smoothie i wypieków.
Możemy także przygotować kakao z mlekiem(śmiało można użyć roślinnego) i różnymi dodatkami wedle uznania.
W naszej ofercie znajdziecie państwo nie tylko surowe kakao, ale także wyroby z jego dodatkiem, a nawet pyszne czekolady z surowego kakao, z dodatkiem owoców:
Surowe kakao całe ziarna
Surowe kakao kruszone ziarna
Surowe kakao mielone
Czekolada z surowego kakao
Owoce, orzechy i inne produkty w surowej czekoladzie
